Fengshuis fermentált rebarbara
Mitől lesz feng shuis specialitás egy fermentált zöldség? Konkrétan a rebarbara? Persze nem csak a rebarbara, lesz feng shuis, ha…
Hónap: 2023 május
Gluténmentes élet 7 lépésben – hogyan iktassuk ki az életünkből a glutént fájdalom nélkül?
Miért nehéz elhagyni a glutént? A glutént nem egyszerű elhagyni az étrendünkből. Ugye, mennyire szereted azt az illatos, ropogós, friss…
Kenyér helyett
Amikor elkezdtem gluténmentesen étkezni, a legszomorúbb azért voltam, mert kikerült az étrendemből a bundáskenyér. ☹ Imádom, főleg télen, reggelire, lilahagymával,…
Glutén, ami „bélügyeket” okoz…
Glutén, ami „bélügyeket” okoz – milyen hatása van az emésztőrendszerünkre és a bélrendszerünkre a glutén? Bizonyára te is hallottál már…
Igazad van! Butulj kenyérre kenve!
Igazad van! Butulj kenyérre kenve! – milyen hatása van a gluténnak a memóriánkra? Miről is kellene most írni? Jaj, bocsánat,…
Tejberizs, minden mentesen!
A legnagyobb kihívás, amikor eldöntöd, hogy elhagyod az életed megrontóját a glutént, hogy a péksüti helyett mit fogsz reggelizni? A…
Az egészséges rizs főzési titka!
Emlékszem, mikor nagyim eldöntötte, hogy másnap rizs lesz ebédre, akkor előző este nekifogott az előkészítésnek. Úgy tanította nekem, hogy a…
Sült csirke, céklás lilahagymával.
Mivel úgy döntöttem, hogy hipoallergén étrendet követek – ami azt jelenti, hogy nem eszem glutént, tejtermékeket, tojást, olajos magvakat, és…
Rakottkel, ahogy én készítem
Életmódváltáshoz az egik tökéletes alaprecept. Nem más, mit a rakottkel. Készíthető kelkáposztból, káposztából, vagy bordáskelből, kínaikelből is. Egyáltalán nem macerás,…
A világ legegyszerűbb és leggyorsabb gluténmentes ebédje!
Nem szeretek sok időt tölteni a konyhában. A gluténmentes, egészséges étkezés ennek ellenére nagyon fontos a számomra. Szeretem azt az…